Accueil du site Sidoresto
Créé en 2005 par les villes de Gentilly et de Vitry-sur-Seine, le Syndicat Intercommunal dans le Domaine de la Restauration a pour vocation de fabriquer quotidiennement 7500 repas de qualité destinés aux usagers des villes adhérentes...
 
Qui sommes-nous ?
Quand nous avons créé le Sidoresto en 2005, nous étions animés par la même volonté de concevoir et de fabriquer des repas qui répondent aux besoins de tous au niveau de la qualité et des quantités servies: écoles maternelles et élémentaires, centres de loisirs, résidences de personnes âgées, maisons médicalisées, restaurants communaux, portage à domicile...
 
La cuisine centrale
Qualité, sécurité et tradition... Le Sidoresto maîtrise de A à Z. Notre mission est de produire des repas à la fois bons, sains et équilibrés. Cela commence par une sélection rigoureuse des produits entrant dans la composition des repas: origine, calibre, maturité, goût...
 
La diététique
Objectif : Concevoir des menus variés, équilibrés, appétissants et participer à l’éducation nutritionnelle...
 
Les menus
Les menus du Sidoresto sont conçus par notre diététicienne selon les recommandations du Groupe d’Etude des Marchés de Restauration Collective et de Nutrition et par le Programme National Nutrition Santé...
 
Le comité des usagers
Le Sidoresto souhaite faire évoluer ses services dans un esprit d’écoute et de participation. 4 fois par an, les membres des comités des usagers abordent toutes les questions de fond liées au service de restauration: la composition des repas, les pratiques religieuses, l’environnement du repas, le temps méridien, etc...
 
Rejoindre le syndicat
Intégrer le syndicat, c’est maintenir la restauration municipale dans le cadre du service public et profiter d’une structure déjà éprouvée...
 
Les marchés publics
La dématérialisation permet un gain de temps dans la préparation du dossier. En effet, les formulaires sont remplis et envoyés par courrier électronique...
 
Liens utiles
- Site officiel de la ville de Gentilly
- Site officiel de la ville de Vitry-sur-Seine
- Site de dématérialisation des appels d’offres
 
L'Actu du Sidoresto
La cuisine centrale en vidéo
Contacts
Plan du site
Mentions légales
 
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Le Sidoresto
24 rue Grétillat - 94400 Vitry sur Seine
Tél. : 01 55 53 21 60 - Email