Le Sidoresto souhaite s’engager dans une démarche de restauration durable, de pérenniser et de diversifier les fermes bio franciliennes.

C’est pourquoi le Sidoresto et ses élus ont visité le 25 mai la Coop Bio d’Île de France

L’objectif de la coopérative est de permettre la meilleure rémunération possible pour le producteur et de convertir progressivement un nombre important d’exploitations conventionnelles.